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Suite à la hausse de la vente à emporter et de la livraison dans le milieu de la restauration commerciale et de la restauration rapide, des problèmes liés à la sécurité alimentaire ont émergé. Il est donc devenu indispensable pour les acteurs du milieu, de mettre en place des protocoles afin de se conformer aux règles d’hygiène.

Afin de mieux vous guider, nous avons réalisé un livre blanc mettant en avant les différents aspects liés à ces règles et des équipements de cuisine professionnelle innovants conformes aux normes HACCP. 

Vous pouvez recevoir ce guide en suivant ce lien.
Le comité d'engagement du Réseau Entreprendre® Occitanie Méditerranée a nominé Nathalie Goutaland et Paul Schivre au titre de lauréats de la promotion 2022. Ils ont su emporter l'adhésion à l'unanimité du jury.

Au delà de l'aspect financier apporté par cette décision, AlimSafe va profiter d'un accompagnement de qualité au sein du Réseau Entreprendre® et par extension améliorer encore la qualité de ses interventions auprès de sa clientèle.

C'est une belle aventure humaine qui continue et se développe.
AlimSafe est accompagnée par la Région Occitanie.

À ce titre AlimSafe a obtenu un financement dans la cadre d'une convention START'OC PROcess.

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